Ανακαίνιση διαμερίσματος στον Κολωνό από την κατασκευαστική εταιρεία του Ιωάννη Φούσκα
Το πρώτο βήμα που πρέπει να κάνουμε είναι να διαχωρίσουμε τα αντικείμενα, τα σκεύη, τις συσκευές και τα εργαλεία της κουζίνας σε εκείνα που χρησιμοποιούμε καθημερινά και σε εκείνα που χρησιμοποιούμε λιγότερο συχνά.
Τα είδη που χρησιμοποιούνται σε καθημερινή βάση, πρέπει να τοποθετούνται σε ευκολο-προσβάσιμες θέσεις χωρίς να απαιτείται από το χρήστη να τεντώνετε, να σκύβει ή να ανεβαίνει σε σκάλες. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι η παρασκευή του καφέ που για τους περισσότερους χρήστες γίνεται τουλάχιστον μία φορά την ημέρα. Λόγω της συχνότητας της συγκεκριμένης εργασίας, ο καφές, η ζάχαρή, το τσάι κτλ, πρέπει να τοποθετούνται κοντά στην καφετιέρα, στον πάγκο ή σε ειδικό ράφι. Τα δοχεία αποθήκευσης των συγκεκριμένων ειδών πρέπει να είναι εύκολα στην χρήση τους και να καθαρίζονται εύκολα. Οι κούπες και τα φλιτζάνια αποθηκεύονται στα κλειστά ντουλάπια έτσι ώστε να προστατεύονται από την σκόνη. Γενικά, μια εργονομική διάταξη στην κουζίνα εξοικονομεί χρόνο και κυρίως κάνει τις εργασίες ασφαλέστερες και ευκολότερες.
Τα μαχαιροπήρουνα αποθηκεύονται κοντά στο πλυντήριο πιάτων έτσι ώστε να εξασφαλίζεται η γρήγορη τοποθέτησή τους από το πλυντήριο πιάτων στο συρτάρι. Τα είδη μαγειρικής, τα γάντια φούρνου, το λάδι και τα μπαχαρικά καλό είναι να αποθηκεύονται πολύ κοντά στην εστία μαγειρικής. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε εύκολα να προσθέσετε αλάτι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, να βγάλετε το φαγητό από το φούρνο χρησιμοποιώντας τα γάντια, να ανακατέψετε το φαγητό με μια ξύλινη κουτάλα.
Τα σκεύη μαγειρικής, δηλαδή το τηγάνι, οι κατσαρόλες, το μπρίκι, τα ταψιά κτλ. συνίσταται να αποθηκεύονται στο ίδιο ντουλάπι. Όσον αφορά στα προϊόντα καθαριότητας, δηλαδή στα απορρυπαντικά και στα σφουγγάρια, τακτοποιούνται κοντά στο νιπτήρα. Αν ωστόσο, έχετε μικρά παιδιά ή ακόμη και κατοικίδια θα πρέπει να τα συγκεκριμένα είδη να αποθηκεύονται σε σημεία που δεν έχουν πρόσβαση τα παιδιά.
Ένα πολύ συχνό φαινόμενο, είναι η αγορά ηλεκτρικών συσκευών που χρησιμοποιούνται σπάνια καταλαμβάνοντας, ωστόσο, πολύτιμο αποθηκευτικό χώρο. Αυτές οι συσκευές συνιστάται να αποθηκεύονται σε αποθήκες έτσι ώστε να μένει ελεύθερος χώρος για τις συσκευές που χρησιμοποιούνται τακτικά.
Όσον αφορά στο ψυγείο και στις τροφοθήκες, μια πρακτική ιδέα είναι να τοποθετείτε τα τρόφιμα σε διαφανή γυάλινα βάζα έτσι ώστε να αντιλαμβάνεστε εύκολα και γρήγορα το περιεχόμενο τους. Άλλωστε, με τη χρήση γυάλινων βάζων μπορείτε με μια ματιά να διαπιστώνετε ποιά προϊόντα βρίσκονται σε έλλειψη και να τα αντικαθιστάτε άμεσα.
Οι θέσεις στις οποίες αποθηκεύονται τρόφιμα, σκεύη και αντικείμενα καλό είναι να παραμένουν σταθερές. Ειδικά για το ψυγείο η τακτοποίηση σε συγκεκριμένες θέσεις μειώνει το χρόνο αναζήτησης των τροφίμων και κατά συνέπεια εξοικονομεί ενέργεια.
Γενικά, η οργανωμένη και εργονομική κουζίνα εξοικονομεί πολύτιμο χρόνο. Για να μάθετε το κόστος ανακαίνισης κουζίνας επισκεφτείτε την κατασκευαστική εταιρεία του Ιωάννη Φούσκα.
