Αφετηρία

Ο αρχικός χώρος ανέδιδε μια ψυχρή και βιομηχανική αίσθηση, καθώς περιβάλλεται από την εντυπωσιακή γυάλινη πρόσοψη από το δάπεδο μέχρι την οροφή, που σχεδιάστηκε από την αρχιτεκτονική ομάδα OMA, υπό την καθοδήγηση του Ολλανδού αρχιτέκτονα Rem Koolhaas. Παρέχει εκπληκτική θέα στα περίχωρα του Άμστερνταμ, με αυτοκινητόδρομους και νέα κτίρια, ανάγοντας τη θέα της πόλης επίκεντρο του ορίζοντα.

Μία από τις κύριες προκλήσεις ήταν να μετατραπεί ο χώρος αυτός σε ένα ζεστό περιβάλλον που να παραπέμπει σε ζούγκλα, σε αντιπαράθεση με τη σκληρότητα της πόλης.

Πρόταση Σχεδιασμού

Σε ένα κυρίως πράσινο υπόβαθρο, με οργανικής έμπνευσης δάπεδα και άφθονη βλάστηση, ενσωματώσαμε ξύλινα στοιχεία που έχουν ανάγλυφες, κυματοειδείς μορφές.

Αυτά τα στοιχεία λειτουργούν ως πάγκοι και διαχωριστικά, αποπνέοντας την αίσθηση ενός πυκνού δάσους, ενώ παράλληλα προσθέτουν ζεστασιά στο χώρο.

Οι καμπυλωτές αυτές φόρμες βοηθούν στo διαχωρισμό του εστιατορίου σε ζώνες, δημιουργώντας ελικοειδή και δελεαστικά μονοπάτια που ενθαρρύνουν την εξερεύνηση και μαλακώνουν την αρχική τραχύτητα του χώρου.

Με την είσοδο τους στο εστιατόριο, κάτω από μια πολύχρωμη, γεμάτη φυτά οροφή, οι επισκέπτες αντικρίζουν ένα κρεμαστό, στοιχείο με ανακλαστική επιφάνεια που θυμίζει τροπικό ποτάμι.

Αυτή η ελικοειδής μορφή αγκαλιάζει συστάδες από λαμπερά γυάλινα φωτιστικά και ποικίλη βλάστηση, προσθέτοντας επίπεδα και βάθος στην ατμόσφαιρα της ζούγκλας.

Ανακλαστικά φινιρίσματα από μέταλλο, γυαλί και κεραμικό, που θυμίζουν νερό, παίζουν καθοριστικό ρόλο στη δημιουργία περιβάλλοντος τροπικού δάσους, καθώς συμπληρώνουν τις αντανακλάσεις της γυάλινης πρόσοψης του κτιρίου. Ο στρατηγικός φωτισμός αναδεικνύει την αντίθεση μεταξύ θερμών και ψυχρών στοιχείων.

Ζωηρά, ζεστά χρώματα, εμπνευσμένα από τροπικά φρούτα, πουλιά και λουλούδια, που εμφανίζονται συχνά στη λατινοαμερικάνικη τέχνη, ζωντανεύουν το χώρο μέσα από τα έπιπλα και τα καθιστικά.

Η κυματιστή πρόσοψη του μπαρ, που είναι καλυμμένη με πολύχρωμα πλακίδια που θυμίζουν παραδοσιακά λατινοαμερικάνικα υφαντά, αποτελεί ένα ακόμη κεντρικό στοιχείο του χρώματος.

Το εντυπωσιακό αυτό μπαρ εκτείνεται από άκρη σε άκρη σε ολόκληρο το εστιατόριο, από την είσοδο μέχρι τον ιδιωτικό χώρο φαγητού και κινητοποιεί όλο το χώρο με τη ζωντανή του δραστηριότητα, περιλαμβάνοντας περιοχή ποτών και ανοιχτή κουζίνα ορατή από την τραπεζαρία.

Η γυάλινη πρόσοψη καλύπτεται εν μέρει από πάνελ ψάθας, σχοινιού και ξύλου, φιλτράροντας το ηλιακό φως όπως κάνουν τα φύλλα ή τα κλαδιά.

Αυτά τα φίλτρα δημιουργούν ζεστές σκιάσεις και προσθέτουν ρυθμό και ζεστασιά στη κομψή όψη του κτιρίου.

Συνοψίζοντας, το εστιατόριο Selva εκπλήσσει τους επισκέπτες βυθίζοντάς τους σε ένα φυσικό, πολύχρωμο και καταπράσινο περιβάλλον με εκπληκτική θέα στο Άμστερνταμ.

 Σχετικά με τους El Equipo Creativo

Οι EL EQUIPO CREATIVO, με έτος ίδρυσης το 2011 από τους αρχιτέκτονες Oliver Franz Schmidt, Natali Canas del Pozo και Lucas Echeveste Lacy, είναι ένα διάσημο στούντιο εσωτερικής αρχιτεκτονικής και σχεδιασμού με έδρα τη Βαρκελώνη και ειδικεύεται στο σχεδιασμό χώρων φιλοξενίας, γαστρονομίας και επώνυμης φίρμας. Η φιλοσοφία τους επικεντρώνεται στην πεποίθηση ότι ο χωροταξικός σχεδιασμός πρέπει να λέει συναρπαστικές ιστορίες και να εμπνέει τους ανθρώπους, πάντα βασισμένος σε μια σταθερή εννοιολογική προσέγγιση.

Το portfolio τους περιλαμβάνει συνεργασίες με μερικούς από τους πιο διάσημους σεφ του κόσμου, συμπεριλαμβανομένων εστιατορίων με αστέρι Michelin, ενισχύοντας την τεχνογνωσία τους στον κλάδο. Το έργο τους έχει κερδίσει παγκόσμια αναγνώριση, με στοιχεία σε εκατοντάδες δημοσιεύσεις σε όλο τον κόσμο. Είναι περήφανοι αποδέκτες περισσότερων από 70 διεθνών βραβείων design, συμπεριλαμβανομένων των Restaurant & Bar Design Awards, FRAME Awards και BOY Awards, όλων γνωστών για την βράβευση καινοτόμου και εννοιολογικού design.

Επιπλέον, το περιοδικό FRAME τους έχει αναγνωρίσει ως έναν από τους 20 πιο επιδραστικούς σχεδιαστές στον κόσμο.

EL EQUIPO CREATIVO

Συνεργάτες: Oliver Franz Schmidt, Natali Canas del Pozo, Lucas Echeveste Lacy

Επικεφαλής έργου: Marcos Merino, Daniel Trujillo

Ομάδα έργου: Ricard Fabregat, Rafaela Aranzaens, Michele Soares, Yesica Pena, Maria di Bello

Σχεδιασμός φωτισμού: MMas lighting

Κατασκευή: Martinez & Otero

Φωτογραφία: Adria Goula

Ευχαριστούμε τους EL EQUIPO CREATIVO για την παραχώρηση του κειμένου και του φωτογραφικού υλικού.

 Η Ιφιγένεια Κωτίτσα διατηρεί αρχιτεκτονικό γραφείο και είναι αρθρογράφος αρχιτεκτονικής και interior design στο decobook.gr & decosoup.com. Παράλληλα προσφέρει συμβουλευτικές υπηρεσίες αρχιτεκτονικής και διακόσμησης.