Η κουζίνα σε μεξικάνικους ρυθμούς

 

Η Μεξικάνικη αρχιτεκτονική και διακόσμηση ενσωματώνει δύο διαφορετικούς πολιτισμούς: από τη μία τον πολιτισμό και τις παραδόσεις της Λατινικής Αμερικής και από την άλλη τις αναπόφευκτες επιρροές της πολύχρονης Ισπανικής αποικιοκρατίας.

Τα κύρια χαρακτηριστικά του Μεξικάνικού ύφους στην αρχιτεκτονική και ειδικότερα στον εσωτερικό χώρο είναι:

  • Η ευρεία χρήση των φυσικών υλικών.
  • Τα χειροποίητα διακοσμητικά αντικείμενα και έπιπλα από ξύλο, πηλό, μέταλλο, δέρμα κλπ.
  • Τα πλούσια και βαθιά χρώματα στους τοίχους, στα πλακάκια, στις εξωτερικές επιφάνειες κλπ.
  • Τα εντυπωσιακά υφάσματα με τα χαρακτηριστικά μεξικάνικα μοτίβα και τα έντονα χρώματα.

Γενικά η μεξικάνικη αρχιτεκτονική χαρακτηρίζεται από την έντονη χρήση του χρώματος. Επίσης η αρχιτεκτονική, αφενός λόγω της ιδιοσυγκρασίας των Μεξικανών αλλά και λόγω του θερμού κλίματος, είναι εξωστρεφής δηλαδή ανοίγεται προς τη φύση και το ύπαιθρο. Έτσι, στις περισσότερες κατοικίες συναντούμε στεγασμένα αίθρια, βεράντες, αυλές, στοές, ημιυπαίθριους χώρους, κλπ. Με άλλα λόγια, ένα μεγάλο κομμάτι της καθημερινής ζωής λαμβάνει χώρα στους εξωτερικούς χώρους της κατοικίας.

μεξικάνικη κουζίνα, μεξικάνικη διακόσμηση

 

 

Η κουζίνα σε μεξικάνικους ρυθμούς

ΕΠΙΠΛΩΣΗ
Η επίπλωση του Μεξικάνικου ύφους είναι πολύ χαρακτηριστική και περιλαμβάνει βαριά, ρουστίκ έπιπλα ισπανικού στυλ, κατασκευασμένα από σκούρο ξύλο. Η τραπεζαρία είναι ευρύχωρη και κατέχει κεντρική θέση στην κατοικία.

μεξικάνικα έπιπλα

 

 

ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΑ ΜΟΤΙΒΑ
Η μεξικάνικη διακόσμηση χαρακτηρίζεται από τον πλούτο των μοτίβων, τα έντονα χρώματα και το μεγάλο βαθμό λεπτομέρειας. Για παράδειγμα, τα χειροποίητα κεραμικά πλακάκια είναι ζωγραφισμένα με έντονα χρώματα και πολύπλοκα φυτικά κοσμήματα

Casa Lluvia Blanca mediterranean kitchen
 
 

Χαρακτηριστικά αντικείμενα Μεξικάνικου ύφους, αποτελούν τα προϊόντα αγγειοπλαστικής που προέρχονται από την λαϊκή παράδοση των ιθαγενών. Συνήθως χρησιμοποιούνται ως οικιακά σκεύη μαγειρικής. Εντυπωσιακά επίσης είναι τα χρωματιστά μεξικάνικα σερβίτσια, που περιλαμβάνουν μεγάλες, πολύχρωμες πιατέλες.

Γενικά, τα χρηστικά και διακοσμητικά αντικείμενα, κατασκευάζονται από ξύλο, πηλό και  δέρμα. Ένα ιδιαίτερα γνωστό αντικείμενο είναι το κυκλικό, μεταλλικό φωτιστικό, που κρέμεται από την οροφή, και όπου πάνω του τοποθετούνται μικρά κεράκια.

Mexican Tile mediterranean
 
 

ΥΦΑΣΜΑΤΑ
Το Μεξικό έχει μεγάλη παράδοση στην κλωστοϋφαντουργία και έτσι φημισμένα είναι τα μεξικάνικα χαλιά, οι τάπητες των τοίχων, οι κουβέρτες, τα υφάσματα, κλπ. Η διακόσμηση των υφασμάτων περιλαμβάνει πολύχρωμες ρίγες, γεωμετρικά σχήματα, στυλιζαρισμένες μορφές, κλπ.

Το έθνικ ύφος στην αρχιτεκτονική και τη διακόσμηση, μπορεί πάντα να εφαρμοστεί με μια σύγχρονη ματιά, χωρίς δηλαδή να γίνεται φλύαρο και μιμητικό. Αρκεί ο μελετητής, να μπορέσει να διακρίνει τα ουσιώση χαρακτηριστικά απο κάθε ύφος.

Casa Lluvia Blanca mediterranean dining room
 

Σχετικά Άρθρα

  • Μεξικάνικο στυλ διακόσμησης Μεξικάνικο στυλ διακόσμησης

    γράφει η Αναστασία Δούκη

    διακοσμήτρια

     
    Το Μεξικό έχει μια ποικιλόμορφη πολιτιστική ιστορία, από τους Ατζέκους ως τους Ισπανούς και από τις γαλλικές επιρροές ως την αναβίωση της αυθεντικής λαϊκής τέχνης του Μεξικού στη δεκαετία του 1920 και του 1930. Η ισπανική επιρροή, που έχει τις ρίζες της στον 16 αιώνα, παραμένει το κυρίαρχο χαρακτηριστικό στη μεξικάνικη διακόσμηση, που φαίνεται στα έντονα χρώματα των πλακιδίων, στα περίτεχνα σκαλιστά έπιπλα και στα βαμμένα ερμάρια.
  • Διακοσμητικές τέχνες στο Μεξικό Διακοσμητικές τέχνες στο Μεξικό

    Γράφει η Dolores Zurita - BA (Hons) in Hispanic studies

    Ο πολιτισμός του Μεξικού είναι το αποτέλεσμα της ζύμωσης και της αλληλεπίδρασης διαφόρων πολιτισμών, όπως του πολιτισμού των Αζτέκων, των Μάγια, της αποικιοκρατίας των Ισπανών και των Γάλλων καθώς και της λαϊκής τέχνης του 1920-1930. Το μεξικάνικο ύφος/στυλ στην αρχιτεκτονική και τη διακόσμηση εκφράζει απόλυτα τον τρόπο ζωής των Μεξικανών, το σύνθετο πολιτισμό τους, τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά του τόπου τους και το θερμό κλίμα.

    Το πιο χαρακτηριστικό στοιχειό του μεξικάνικου ύφους είναι η χρωματική παλέτα. Τα κυρίαρχα χρώματα είναι θερμά και έντονα όπως το μπλε λουλακί, το μπλε του κοβαλτίου, το έντονο πορτοκαλί, το δασώδες πράσινο, το κόκκινο της σκουριάς. Οι μεγάλες επιφάνειες χρωματίζονται με γήινες αποχρώσεις στους τόνους της ώχρας, του καφέ και του πηλού. Η έντονη και ευδιάκριτη αντίθεση στα χρώματα είναι το μυστικό της μεξικάνικης παλέτας. Μπροστά από τις μεγάλες επιφάνειες ξεπροβάλλουν λαμπερά χρώματα όπως το φωτεινό κίτρινο, το φλογερό κόκκινο, οι πορφυρές αποχρώσεις της δύσης και του ηλίου. Αν θέλετε να κατανοήσετε την τολμηρή χρήση των χρωμάτων στην μεξικάνικη κουλτούρα, δεν έχετε παρά να μελετήσετε τους πίνακες της μεξικανής ζωγράφου Frida Kahlo ή τα χρώματα των μεξικανικών υφασμάτων, κεραμικών, κλπ.

    Τα έπιπλα κατασκευάζονται από μασίφ ξύλο. Τα διακοσμητικά αντικείμενα κατασκευάζονται από γυαλί, ξύλο, πηλό, σφυρήλατο σίδερο και κασσίτερο. Γενικά, οι πρώτες ύλες είναι φυσικές και τα περισσότερα προϊόντα κατεργάζονται απο το ανθρώπινο χέρι, όπως τα βαμβακερά και μάλλινα υφάσματα. Πολύ γνωστά διακοσμητικά αντικείμενα είναι οι μεγάλοι σιδερένιοι πολυέλαιοι και οι σιδερένιες απλίκες. Στις θερμές περιοχές του Μεξικού ο εξωτερικός χώρος αναμιγνύεται με τον εσωτερικό, με τη δημιουργία εσωτερικών αιθρίων, μεγάλων βεραντών, εσωτερικών κήπων κλπ.

    Η ζωγραφική διακόσμηση Talavera.

    Talavera ονομάζεται η ζωγραφική διακόσμηση των κεραμικών αντικειμένων, με χαρακτηριστικά μοτίβα και σχέδια. Οι αυθεντικές δημιουργίες Talavera προέρχονται αποκλειστικά από την πόλη Puebla καθώς και από τις γειτονικές περιοχές Atlixco, Cholula και Texali. Στις περιοχές αυτές, η παραδοσιακή τεχνική Talavera εξασκείται συνεχώς από τον 16ο και μετά. Επιπλέον η ποιότητα του χρώματος και του πηλού με το οποίο κατασκευάζονται και βάφονται τα κεραμικά είναι μοναδική στον κόσμο. Σήμερα πολλά διακοσμητικά χειροποίητα αντικείμενα Talavera, όπως μεγάλα βάζα, πιάτα φαγητού, πλακάκια, είναι αληθινά έργα τέχνης και πωλούνται σε αρκετά υψηλές τιμές.

    Η τεχνική βασίζεται πάνω στην τεχνική Majolica που έφεραν στο Μεξικό οι Ισπανοί κατακτητές. Η παραγωγή αναπτύχθηκε στην περιοχή Puebla, εξαιτίας αφενός της διαθεσιμότητας μεγάλης ποσότητας και καλής ποιότητας πηλού και αφετέρου εξαιτίας της κατασκευής νέων κτιρίων εκκλησιών και μοναστηριών που χρησιμοποιούσαν κεραμικά πλακάκια. Η βιοτεχνία πλακιδίων, έφτασε στο αποκορύφωμα της παραγωγής της, στα μέσα του 17ου αιώνα, οδηγώντας την περιοχή σε μεγάλη ακμή και κάνοντας τους ειδικούς να ονομάζουν την περίοδο 1650-1750 ως το χρυσό αιώνα της κεραμικής Talavera. Η παραδοσιακή αυτή τέχνη ονομάζεται Talavera Poblana.

    Τα υφαντά Zapotec

    Τα υφαντά Zapotec κατασκευάζονται στην περιοχή Oaxaca και είναι γνωστά σε όλο τον κόσμο. Καταπληκτικά χειροποίητα δείγματα κατασκευάζονται στο χωριό Teotitlan de Valle. Τα νήματα υφαίνονται στον αργαλειό, είναι από μαλλί και βάφονται με φυσικές χρωστικές ουσίες. Τα σχέδια είναι κυρίως γεωμετρικά.

    http://www.flickr.com/photos/paulbarter/188564298/sizes/z/in/photostream/

    Η ζωγραφική με κλωστές

    Η φυλή ινδιάνων Huichol κατοικεί στην περιοχή της Sierra Madre και δημιουργεί μοναδικά καλλιτεχνήματα με χρωματιστές κλωστές. Για να δημιουργηθεί ένα έργο με κλωστές επιλέγεται ένα κομμάτι ξύλου και πάνω σε αυτό αλείφεται κερί, που λιώνει από τον ήλιο και τη ζέστη. Στη συνέχεια τοποθετούνται και πιέζονται χρωματιστές κλωστές πάνω στο κερί δημιουργώντας με αυτόν τον τρόπο μοναδικά σχέδια και χρώματα. Η θεματολογία προέρχεται από τη Σαμανική θρησκεία.

    http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/3b/Huichol-Fadenbild.jpg

    Αλλες ενδιαφέρουσες τέχνες που αναπτύχθηκαν στην ευρύτερη περιοχή του Μεξικού είναι η κατασκευή κεραμικής μάσκας στο Guerrero, η χαρτοκοπτική (Papel Picado), η μαύρη κεραμικη στο χωριό San Bartolo de Coyotepec.

    http://en.wikipedia.org/wiki/File:Vase3DRSBC.JPG

Τελευταίες Απαντήσεις

Decobook.gr

© Copyright 2010 - DecoBook. All Rights Reserved