Τα ντουλάπια, τα ράφια, τα συρτάρια κτλ, πρέπει να τοποθετούνται σε τέτοιο ύψος ώστε να είναι προσβάσιμα τόσο από τους άντρες όσο και από τις γυναίκες.
Το μέσο ύψος των γυναικών είναι 1.65m. Το μέσο ύψος των αντρών είναι 1.74m.
- Για τα ντουλάπια τοίχου: Το ανώτατο ύψος, που μπορούν να φτάσουν με άνεση οι γυναίκες, όταν υπάρχει πάγκος κουζίνας είναι περίπου στο 1.95m. Γενικά, τα ύψη μεταξύ 0.75m και 1.60m θεωρούνται κατάλληλα και άνετα.
Τα ντουλάπια επίσης, δεν πρέπει να αναρτώνται σε τέτοιο ύψος, έτσι ώστε η απόσταση από τον πάγκο κουζίνας να είναι μικρότερη των 0.40m.
- Για τα ντουλάπια δαπέδου: Τα ντουλάπια κουζίνας πρέπει να είναι υπερυψωμένα από το δάπεδο, όχι λιγότερο από 0,10m.
- Για τον πάγκο της κουζίνας: Το τυπικό ύψος είναι 0,90m αν και υπάρχουν διαφορετικές απόψεις που συστήνουν μεγαλύτερο ύψος πάγκου.